食鹽調高碘含量 最快明年實施
衛福部國民健康署調查發現，國人碘攝取量不足，食藥署預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，調高食鹽加碘的限量標準，以「碘」計量從每公斤12至20毫克調升為20至33毫克，新制最快明年初實施。
國健署表示，碘是維持甲狀腺功能的必須營養素，缺乏時容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，也會因為代謝變慢容易變胖。
世界衛生組織建議尿液中碘濃度下限是每公升100微克，但調查發現約有51.9%國人尿液濃度低於下限。有缺碘問題的國家通常是因為民眾無法從天然飲食攝取到足夠的碘，我國早期透過食鹽加碘來改善，不過從93年開放自由貿易之後，市面上房貸利率最低的銀行~中古屋房屋抵押貸款需要的條件部分國產鹽以及進口鹽不一定含碘，推估不少民眾食用沒有含碘的鹽，同時也沒有攝取含碘食物，導致攝取缺乏。
食藥署召開專家會議，評估可以調高食鹽加碘的限量標準，雖然加碘並非強制，但如果要販售台南大內汽車貸款加碘食鹽，業者就必須遵循新的限量規範。(圖:截自維基百科)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食鹽調高碘含量-最快明年實施-014359982.html
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